赤身と白身の違い
朝の人はおはようございます！、昼の人はこんにちは！、夜の人はこんばんは！、深夜の人は早く寝てください。
出須与 問題（だすよ もんだい）です。
今日のザツガクイーズ！
赤身魚と白身魚がありますが、その違いはなんでしょう？
1.タンパク質の量
2.住んでいる深さ
3.食べているもの
4.個体数
正解は・・・
1.タンパク質の量でした！！！
100gあたりに含まれる「色素タンパク質」の量によって変わるようです。
色素タンパク質とはヘモグロビンなどのことで、その含有量が多いと赤い色になるようです。
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では、また来週会いましょう！ばいばい～
